Dans une auberge du XIXe siècle, au cœur du Parc naturel des Monts d’Ardèche. Entre montagnes et eaux vives, vous jouirez d’un accueil chaleureux et convivial. L'hôtel** et son restaurant sont implantés dans un cadre de verdure et de tranquillité à Laviolle, avec sa grande terrasse ombragée, juste au-dessus du petit village d'Antraigues-sur-Volane cher à Jean Ferrat. Une cuisine maison : Faite maison, recettes régionales, produits frais du terroir, souvent bio, provenant de nos producteurs locaux, approvisionnements en circuits courts... Nous compostons nos déchets verts et utilisons le compost dans notre jardin. Le chauffage est mixte, le bois utilisé est coupé sur la propriété de l'auberge.
Des expos à venir…